Сечка - это (1) каша приготовленная из дробленой пшеницы. Сечка является недорогим и простым в приготовлении блюдом, поэтому его используют в основном в малобюджетных местах, институтах и организациях. Сечка часто готовят в Армии, тюрьмах, больницах, домах престарелых. Сечкой также называется (2) корм из рубленой соломы. Бытует мнение, что сечкой называется разновидность измельчённой в процессе обработки какой-либо (3) крупы, чаще всего гречки или риса. Например, крупные цельные ядра гречки - это ядрица, а измельчённые в процессе обработки гречки зёрна, так называемый остаток или шелуха - это уже сечка. Вкусовые характеристики сечки крайне низки. Питательная ценность соответствует средним параметрам каш. Другое менее популярное значение слова "сечка" - это процесс резания или резка (например, сечка капусты или сечка свинца - свинцовая стружка). |
|